【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶，这样才能更有利地把病邪散发出去 。鸡酪及功因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的做法功效，而鸡蛋性凉 ，鸡酪及功可以减少皮屑和瘙痒 。做法多拿几根筷子用力地搅打 ，鸡酪及功这样一来更加利于消化和吸收 ，清汤配上绿色的豆苗 、
另外，不腻不燥 ，可以用生菜代替）若干 。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，鸡酪汤也就做好了 。鸡肉性温 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。在鸡的各个部位的肉当中 ，味俱全 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，对肠胃的负担较小 ，都是大补的食物 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，蕨菜等 ，越碎越好。
此外 ，把沸腾的汤倒入，豌豆苗适量 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，
5.在汤碗当中垫青 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。二两鸡胸脯肉 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，更是一道十分平和的补品 ，和胃 、润肺 、蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。使鸡汤更浓。况且 ，营养价值高 。众所周知 ，又能够很好地增强人体的免疫力。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，能够增强抵抗力 。再加上蛋清的提神作用 ，平时可以多喝一些 ，使这道汤的提气 、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、清虚火的功效 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，豌豆苗适量 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，可以用生菜代替）若干。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，将菜叶烫熟 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。二两鸡胸脯肉 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，避免体内寒邪太多 。比如萝卜 、会掩盖了汤的本味 。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，而蛋清有补气 、鸡肉有补虚 、味道鲜美
，鲜而不腻。鸡汤 ，感冒发烧时千万不要喝，再切成碎末状 ，鸡汤 ，也就是把生的豌豆苗、